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蓋茨李嘉誠猛人齊投資 人造肉行業錢途無限?

近10年人造肉(或稱替代蛋白質Alterantive protein)成為初創界的新領域,估計現時全球人造肉相關的初創,已超過1,000間。較早「出道」的一批如創於2009年的Beyond Meat及

撰文:

鄭靜珊、楊子瑩

欄名:封面故事

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