香酥雞餅的內餡由豬肉加上南乳等調味品製成，口感極具油香，而且香脆可口，也有芝麻增添嚼勁和酥香，雖然香酥雞餅用的是豬肉，卻有着香酥雞濃厚滋味的口感。

撰文：

陳詠妍、黎淑雯

欄名：封面故事